Китайские ученые из Харбинского медицинского университета смогли экспериментально доказать, что тщательное пережевывание пищи помогает похудеть, — делится Рейтер со ссылкой на издание American Journal of Clinical Nutrition.

Группа исследователей под руководством Цзе Ли пригласила принять участие в эксперименте 14 полных и 16 мужчин с нормальным весом. Всем им предложили съесть стандартную порцию завтрака.

Пока участники ели, ученые следили за тем, с каким усердием пережевывается пища, фиксировали уровень гормонов, которые отвечают за аппетит, показатель сахара в крови.

Выяснилось, что длительное пережевывание пищи в основном сказывается на балансе гормонов. Если человек жует каждый кусочек пищи более 40 раз, тогда чаша весов склоняется в пользу гормона ССК, который подавляет аппетит. В противном случае, в крови фиксируется повышенный уровень грелина, который аппетит стимулирует.

Согласно теоретическим подсчетам ученых, если стараться каждый раз старательно пережевывать пищу, то это в среднем поможет в год похудеть более чем на 11 килограммов. Хотя на практике эта цифра может оказаться меньше, так как не учитывалась пища, которая не требует пережевывания, например, супы, мороженное и т.п.

Popularity: unranked

Покупая акции на фондовом рынке, рядовые инвесторы руководствуются, как ни странно, эмоциями, а не фактами, — утверждают исследователи из Калифорнийского университета в Дэвисе.

В ходе исследования ученые изучили данные по инвестициям более чем 600 тысяч американских семей, которые предоставили два крупных брокера. Как сообщил один из соавторов работы – Брэд Барбер, он с коллегами изучил статистику по всем ежедневным торговым операциям, которые совершали инвесторы. читать далее »

Popularity: unranked

Ученые из Китайской академии наук (Институт прикладной экологии) сообщили, что на острове Хайнань они нашли гриб, который весит примерно 402-516кг. На сегодняшний день это самый большой в мире гриб, — передает BBC со ссылкой на отчет исследователей в журнале Fungal Biology.

Как сообщил Юй Чэн Дай, который вместе с коллегами нашел гриб-монстр, открытие было сделано совершенно случайно. Основной целью экспедиции было изучить в целом представителей царства грибов, которые водятся в лесах на острове Хайнань. читать далее »

Popularity: unranked

Как показали исследователи из Университета Миннесоты, от мужчины до женщины – всего один шаг. Для этого всего лишь надо знать, какой ген отключить, — делятся ученые в своём официальном пресс-релизе.

На основной фотографии представленны клетки семмеников мышей, в которых "отключили" Dmrt1. Фиолетовым обозначены гранулёзные клетки, а зеленым - эстроген-секретирующие клетки

Напомним, что девочку от мальчика отличает только одна хромосома. Исследователи сосредоточились на генах Dmrt1 и Foxl2, которые отвечают за синтез специальных клеток – клеток Сертоли или гранулёзных, которые, в свою очередь, определяют, будут в дальнейшем в организме вырабатываться сперматозоиды или яйцеклетки. читать далее »

Popularity: unranked

Немецкие ученые работают над системой, которая позволит тормозить автомобиль силой мысли. Теоретически, это добавит водителю 3,5м тормозного пути на скорости 100 км/ч, — сообщается в пресс-релизе Белинского технологического университета.

На данный момент исследователи оперируют информацией, которую получили с помощью ЭЭГ и электромиографии. Для этого добровольцы, которые помогали в исследованиях группе Штефана Хауфе, в компьютерном симуляторе Open Source Racing Car Simulator вели автомобиль на скорости 100км/ч и должны были удерживать дистанцию в 18м с машиной, которая ехала впереди. читать далее »

Popularity: unranked

Израильский дизайнер Даниэла Бекерман, похоже, совершила революцию в обувной индустрии: она придумала туфельки, которые могут превращаться и в «лодочки», и в элегантные туфли со шнуровкой, и в сексуальные шпильки, — делится Inhabitat.

Весь секрет новой обуви под названием «Ze о Ze» («Это или это») заключается в модульной конструкции. Благодаря этому, к одному носку можно подбирать разные пятки с каблуками различной высоты. Опять же, если создательнице удастся наладить широкое производство, в перспективе, появятся различные модели передней части туфель.

Ну, а тогда уже дело останется за фантазией потребительниц. К преимуществам новой модели добавим также экономию места в шкафу. Согласитесь, что для половины туфли места нужно намного меньше, чем для целой. С другой стороны, противники новинки, сомневаются в долговечности такой обуви. Хотя, какая разница, ведь модницы так любят всё новое!

Следите за астрологией и настроением звезд? Тогда лунный календарь всегда должен быть рядом, чтобы помочь разгадать секреты влияние звезд на человека и Землю

Popularity: unranked

Как известно, во время сна наши воспоминания переходят из кратковременной памяти в долговременную. Исследователи из Стэнфордского университета уточняют, что для качественного протекания этого процесса важна не столько длительность сна, сколько его непрерывность, — передает ScienceNews, ссылаясь на отчет ученых в журнале PNAS.

Эксперимент провели на мышах. Для этого им в отдельные клетки мозга вживили светочувствительный белок ChR2 и оптоволоконные имплантаты. Далее одну группу мышей с помощью вспышек синего света через электроды будили каждую минуту. Вторая группа мышей получала аналогичные сигналы каждые две минуты. При этом мыши не просыпались полностью. У них только слегка подрагивала мускулатура.

После побуждения подопытным животным предлагали игрушки, как новые, так и те, с которыми они познакомились раньше. Выяснилось, что мыши, которым давали спать по две минуты, легко узнавали знакомые предметы и больше времени уделяли новым игрушкам. В тоже время особи, которых будили каждую минуту, с одинаковым увлечением исследовали все предложенные предметы.

Из этого ученые делают вывод, что, вероятно, процесс консолидации памяти растянут во времени. В чём-то его можно сравнить с перекачкой файлов с одного носителя на другой. Теперь исследователи планируют выяснить, какая биохимия лежит в основе этих процессов.

Popularity: unranked