Просто мыть овощи и фрукты недостаточно — нужно облучать

fruits-vegetables Просто мыть овощи и фрукты недостаточно - нужно облучатьВсе хорошо знают, что овощи и фрукты нужно мыть перед употреблением их в пищу, дабы избежать пищевого отравления, тошноты или поноса. Однако новое исследование показало, что обыкновенное мытье овощей и фруктов и даже с применением дезинфицирующих средств недостаточно эффективно.

Оказывается, что определенные бактерии способны умело «прятаться» от химических средств. Бактерия может «замаскироваться» во внутренней части листа салата-латука, шпината и других овощей и фруктов. Более того, как сообщает Science Centric, эти микробы могут организовать между собой целое сообщество – биопленки, которые покрывают фрукты и овощи и таким образом защищают бактерию от потенциальной угрозы.

Новое исследование, проведенное министерством сельского хозяйства США, показало, что облучение (предложенный учеными метод, который на данный момент рассматривается управлением по контролю за продуктами и лекарствами США) может уничтожить усваиваемые болезнетворные микроорганизмы, которые недосягаемы для химических средств гигиены. Облучение с одной стороны разрушает генетический материал живых клеток, но с другой стороны уничтожает паразитов, в том числе и насекомых, сальмонеллу, что способствует значительному сокращению пищевых заболеваний.

Dr Mom was right — and wrong — about washing fruits and vegetables

Popularity: unranked

Добавлено в категорию: Здоровье, Человек

Ученые планируют создать роботов, способных на эмоции и отношения с людьми

robot Ученые планируют создать роботов, способных на эмоции и отношения с людьмиПо данным Physorg, ученые лондонского университета королевы Марии (Queen Mary University) работают над международным проектом под названием «Жизнь с роботами и интерактивными партнерами» — LIREC (Living with Robots and Interactive Companions).

Целью этой программы является создание нового поколения интерактивных роботов способных воспринимать эмоции и взаимодействовать с людьми как в виртуальной, так и реальной жизни. Впервые в мире ученые планируют изучить человеческую реакцию на подобных существ, которые теперь будут представлять собой не физический объект, а, к примеру, жить в вашем компьютере.

Сотрудники университета королевы Марии сотрудничают с другими специалистами из Европы, которые планируют разработать и изучить разные виды роботов в течение четырехгодового проекта. Ученые постараются выяснить, как люди могут построить отношения с подобными существами в повседневной обстановке, объяснил профессор Питер Макоуэн (Peter McOwan).

Developing long-term relations with robots

Popularity: unranked

Добавлено в категорию: Технологии

Старые вагоны метро сбрасывают в Атлантический океан

14 April 2008 | Автор: gravel pit | Теги: , , , ,

Риф Redbird побережья Slaughter, Делавэр теперь является свалкой для старых вагонов Нью-Йоркского метро. На дне Атлантического океана уже покоятся почти 700 вагонов. По этому поводу менеджер отдела природных ресурсов и контроля за состоянием окружающей среды Делавэра, возглавляющий компанию по охране искусственных рифов, Джефф Тинсмэн (Jeff Tinsman) сказал: «Они являются роскошным жилищем для рыбы», сообщает Dvice.com.

dumping-cars-at-slaughter-beach Старые вагоны метро сбрасывают в Атлантический океан

Кто бы мог подумать, что лежащие на дне океана вагоны метро станут прекрасным поводом для того, чтобы вся рыба собралась вместе? В это трудно поверить, но у данной программы появляются конкуренты из других штатов страны, и Нью-Йорк теперь даже предлагает отдавать вагоны бесплатно.

dumping-cars-1 Старые вагоны метро сбрасывают в Атлантический океан

We dump old subway cars into the Atlantic, and it's a good thing

Popularity: unranked

Добавлено в категорию: Планета

Микрочип для увеличения объема кратковременной памяти человека

Сколько вы готовы заплатить за то, чтобы иметь встроенный микрочип, который сможет удвоить способности вашей кратковременной памяти? Наша память зачастую подводит нас. Достаточно сравнить способности человеческой памяти и памяти обыкновенного компьютера. Ребенку потребуются недели для того, чтобы запомнить таблицу умножения, компьютеру же достаточно мгновения, чтобы выполнить эту задачу. Почему же мы не можем делать то же самое?

13labxlarge1 Микрочип для увеличения объема кратковременной памяти человека

Главное отличие состоит в основном устройстве нашей памяти. Компьютеры распределяют информацию «по полочкам» исходя из логики, а человек не имеет представления, что и где у него «хранится». Для того чтобы вспомнить нужную нам информацию, мы не вспоминаем, где ее храним, а пользуемся сигналами, которые могут лишь подсказать нам правильный ответ, пишет Nytimes.

Группа ученых из Торонто представила технику, известную как глубокая стимуляция мозга, которая может внести небольшие, но при этом значительные изменения в работу памяти. Однако подобная техника может сделать память более доступной, но вовсе не обязательно более надежной. Да и изменения в работе памяти наступают постепенно, а не сразу. Сделать нашу память и доступной, и надежной, возможно, под силу системе, созданной Google, которая сочетает в себе и функцию «подсказки», характерную для человека, и компьютерную функцию умения найти то место, где хранится требуемая информация. А не превратит ли это нас в компьютеры? Нет, так как подобный микрочип не отнимет человеческую способность мыслить, чувствовать, любить, смеяться, и, наконец, выбирать то, что нужно оставить в памяти, а что нет. Он лишь изменит ее способности: если нам когда-то хотелось запомнить большое количество информации, но память нам этого не позволяла, то, возможно, в будущем мы сможем запомнить все, что нам нужно.

Total Recall

Popularity: unranked

Добавлено в категорию: Технологии, Человек

Становитесь забывчивым? Ешьте чернику!

blueberries Становитесь забывчивым? Ешьте чернику!Если вы с возрастом становитесь забывчивым, то не стоит отчаиваться, так как ученые университета Рединга (University of Reading) и Пенинсульской медицинской школы (Peninsula Medical School) нашли решение данной проблемы, пишет Physorg.

Исследователи обнаружили, что пища, содержащая фитохимикаты, к примеру, черника, эффективно борется с проблемами памяти, которые с возрастом появляются у человека. Добавив в рацион чернику, по истечении 12 недель после эксперимента ученые пришли к выводу, что произошли значительные изменения в работе памяти, которые сохранились в течение всего периода проведения исследования.

Черника – лучший источник флавоноидов, особенно антоцианина и флавонола. Хотя сам механизм воздействия содержащихся в чернике молекул остается неизвестным, доказано, что эти вещества преодолевают гематоэнцефалический барьер. Считается, что они воздействуют на память посредством улучшения работы клеток мозга, налаживая клеточную связь и стимулируя регенерацию нервных волокон.

Getting forgetful? Then blueberries may hold the key

Popularity: unranked

Добавлено в категорию: Здоровье, Человек

Ученые доказали, что MP3-плееры не воздействуют на кардиостимуляторы

11 April 2008 | Автор: gravel pit | Теги: , , ,

heart Ученые доказали, что MP3-плееры не воздействуют на кардиостимуляторыПрошлогоднее исследование вызвало много споров, предположив, что MP3-плееры могут вести к сердечным проблемам, вызывая помехи кардиостимуляторов. Ученые пришли к выводу, что все, что нужно было сделать для возникновения помех кардиостимулятора, это просто держать iPod на расстоянии 5 сантиметров от груди пациента, пишет Physorg.

Однако некоторые ученые скептически отнеслись к данным выводам и вовсе не зря. Недавнее исследование показало, что на самом деле MP3-плееры не имеют особого воздействия на кардиостимуляторы. Ученые протестировали 4 вида плееров. В эксперименте приняли участие пациенты возрастом от 6 до 60 лет с активным кардиостимулятором или с имплантированным кардиовертером. Проведя огромное количество тестирований, ученые пришли к выводу, что MP3 плееры не имеют никакого воздействия на «встроенную функцию» кардиостимуляторов.

Помехи могут возникать только при перепрограммировании кардиостимуляторов. В январском исследовании специалисты управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (Food and Drug Administration), протестировав 4 модели iPod, пришли к выводу, что плееры не препятствуют работе сердечных стимуляторов.

The Claim: IPods Can Interfere With Pacemakers

Popularity: unranked

Добавлено в категорию: Технологии

Первыми животными на Земле были гребневики

andthefirsta Первыми животными на Земле были гребневикиИстория эволюции гребневиков выявляет новые удивительные факты. В ходе исследования ученые создали карту эволюционной истории животных, которая показывает, что первым животным на Земле было некое загадочное существо, чьи характеристики были исследованы по найденным окаменелостям, является гораздо более сложным существом, чем предполагалось ранее, пишет Physorg.

Новое исследование было профинансировано национальным научным фондом (National Science Foundation). Используя новые высокие технологии для анализа генетических данных, ученым удалось определить корни дерева жизни животных существ. Дерево жизни представляет собой иерархию представлений эволюционного родства между существами, представленными Чарльзом Дарвином.

Одним из удивительных выводов исследования является то, что гребневики отделились от всех других животных и начали свой собственный эволюционный путь еще до появления губок. Данный факт ставит под вопрос традиционное мнение о корнях дерева жизни, так как считалось, что именно простейшие губки являлись первыми животными.

And the first animal on Earth was a...

Popularity: unranked

Добавлено в категорию: Планета