Как наука сделала помидоры невкусными

30 June 2012 | Автор: nika | Теги: , , , ,

Генетики все отбирают и отбирают, «селекционируют и селекционируют», а обычные помидоры тем временем становятся все менее вкусными. Таковы неутешительные выводы самих генетиков, — пишет ScienceNow.

1120 Как наука сделала помидоры невкусными

Современные селекционеры выводят новые сорта, опираясь на множество факторов. Красота и товарный вид, устойчивость к влиянию окружающей среды, борьба с вредителями, — пожалуй, эти моменты идут во главе списка приоритетов. Например, выведенные сорта зачастую характеризуются тем, что непосредственно перед «поспеванием» плоды темно-зеленой окраски становятся салатовыми, светлыми. Это – чистой воды сигнал для фермера: мол, можно срывать и везти на базы, а там плоды станут красными. Или, как минимум, красноватыми. В природе же томаты сначала темно-зеленые, а потом практически сразу – красные. Эта «тактическая хитрость», как и множество других, как оказывается, стоит нам вкуса! читать далее »

Popularity: unranked

Добавлено в категорию: Здоровье, Человек

Шпинат укрепляет мыщцы

27 June 2012 | Автор: nika | Теги: , , , , , ,

Нитрат, который содержится в шпинате, самым благотворным образом влияет на мышечную силу, — говорят исследователи из Каролинского института (Швеция). Они установили, какие два белка начинают вырабатываться более интенсивно при употреблении в пищу и без того восхваляемого шпината.

1119 Шпинат укрепляет мыщцы

В общем-то, нужный нитрат есть и в некоторых других листовых овощах, однако больше всего его именно в шпинате. А еще – в свекле. Согласно результатам эксперимента, к которому привлекли лабораторных крыс, употребление в пищу нитрата (а в более умозрительном смысле – шпината) приводит к усилению мышц. читать далее »

Popularity: unranked

Добавлено в категорию: Здоровье

Фотография как антидепрессант

Хотите выучить английский, но не хотите скучных занятий? И правильно делаете! Сегодня достаточно современных методов обучения и на http://hanker.ru/ вы найдете тому доказательство. Эффективные методики, интересный подход, хороший английский


Семейные фотографии на рабочем столе – не только дань моде. Любое напоминание о близком, дорогом человеке помогает снизить уровень стресса, — уверены психологи из Корнеллского университета (США). Исследователи собрали группу добровольцев и попросили каждого из них сначала вспомнить какое-то неприятное событие, затрагивающее их лично, а потом сразу же — подумать о близком, приятном.

1118 Фотография как антидепрессант

Эксперимент заключался как в работе с добровольцами в лаборатории, так и в наблюдении за их состоянием при регулярном выполнении «упражнения» дома.

Результат был виден уже в стенах научного заведения: замерив уровень стресса испытуемых, исследователи заметили, что проще справляются с негативом те участники, которым разрешили посмотреть на фотографию родного человека или хотя бы напомнили подумать о нем.

Эффект закреплялся в «домашних условиях». Так, те испытуемые, которым ученые порекомендовали постоянно держать рядом фотографию кого-то близкого, отметили, что в целом стали чувствовать себя более расслабленными и уверенными даже в тех ситуациях, которые можно идентифицировать как проблемные, — пишет ...

В общем, не стоит отказываться от приятных фотографий в интерьере, что и говорить.

Popularity: unranked

Добавлено в категорию: Здоровье, Фото, Человек

Неожиданный враг современных зубов

Британские ученые критично настроены в отношении современных продуктов питания. По мнению исследователей, продукты эти не самым благоприятным образом влияют на сохранность зубов, так что даже имплантация зубов требуется все чаще даже в довольно молодом возрасте. К счастью, современная стоматология знает, как исправить положение, но все же — отчего дело со здоровьем зубов обстоит так, а не иначе? Неужели когда-то зубы у людей были здоровее? И это без стоматологов?!

1117 Неожиданный враг современных зубов

Как ни странно, дело даже не в большом количестве добавок и искусственных красителей. В этот раз врагом объявлена… мягкость пищи. Сотрудник Университетского колледжа Лондона Саймон Хиллсон и вовсе считает, что люди массово начали болеть вследствие перехода от собирательства да охоты – к оседлости и ведению сельскохозяйственных работ (а произошло это примерно 13 тысяч лет тому назад).

Необходимость тщательного жевания с развитием человека сводилась на нет. Результат виден невооруженным глазом не-специалиста: челюсти стали настолько маленькими, что часто даже пресловутые зубы мудрости не помещаются, их приходится удалять, что называется, «в зародыше», чтобы не мучить человека и не разрушать эстетику лица. Это отнюдь не ошибка природы, а результат эволюции, — напоминает ученый. читать далее »

Popularity: unranked

Добавлено в категорию: Здоровье, Человек

В Салониках метростроители продолжают откапывать неожиданные артефакты

При строительстве линии метрополитена в Салониках рабочие откопали часть римской дороги, возраст который насчитывает почти две тысячи лет. Причем, под этой дорогой, как говорят теперь историки, лежит не менее интересная находка: еще более старый греческий путь.

1116 В Салониках метростроители продолжают откапывать неожиданные артефакты

Семидесятиметровый участок, откопанный строителями, вымощен мрамором. На некоторых плитах археолог удалось заметить следы колес, оставленных гужевыми повозками, а также… разметки для детских игр! Рядом с дорогой нашли множество фрагментов мраморных колонн и всяческих емкостей для продуктов. читать далее »

Popularity: unranked

Добавлено в категорию: Планета

Ученые раскрыли загадку Стоунхенджа?

Всем известно, что ученые до сих пор не могут прийти к единодушному выводу по вопросу «А зачем же стоить Стоунхендж?» Недавно английские исследователи в рамках проекта Stonehenge Riverside пришли к собственным выводам. Как им кажется, это – некий памятник единству Британии, возведенный в период затишья, после бурных войн и конфликтов.

1115 Ученые раскрыли загадку Стоунхенджа?

Камни как бы символизируют группы общин, что объясняет, почему у некоторых из них – южные корни, у других – северные, — развивают свою мысль ученые. Все это происходило примерно за три тысячи до наступления нашей эры.

«Время возведения Стоунхенджа отличилось воцарением единой культуры по всему острову, — говорит Майк Паркер Пирсон, исследователь Шеффилдского университета, и добавляет, — Уже одно только сотрудничество при создании сего памятника было выражением единства страны».

При этом, группа исследователей решительно отвергает все теории, намекающие на «чужеземное» влияние в постройке Стоунхенджа.

Popularity: unranked

Добавлено в категорию: Планета

Samsung научит роботов ходить по-человечески

24 June 2012 | Автор: nika | Теги: , , , ,

Как известно, среди главных проблем инженеров, занимающихся робототехникой, — обучение своих «детищ» основам нормального прямохождения. Как оказалось, сделать это не так-то просто, пока мы еще не видели роботов, бодро шагающих или грациозно танцующих. Движения их порой не слишком уверенны, а до грациозности вообще далеко. Возможно, как-то повлияет на ситуацию компания Samsung, которая занимается патентированием нового робота, главная изюминка которого — самостоятельное передвижение «на двух ногах».

1114 Samsung научит роботов ходить по-человечески

О роботе стало известно, когда Патентное ведомство на днях опубликовало патентные заявки от компании, которые были предоставлены на рассмотрение в конце прошлого года.

Согласно документации, умельцы из Samsung намереваются создать гуманоида, который будет способен передвигаться максимально природно. К такому таланту тому же Asimo, например, далеко. читать далее »

Popularity: unranked

Добавлено в категорию: Технологии