Папайя – необходимой компонент любой медицинской аптечки
Самый простой с научной точки зрения компонент в вашей медицинской аптечке – непритязательная зеленая папайя. Экстракт этого тропического фрукта способен нейтрализовать яд и снять болевые ощущения при укусах, пишет Wired.
Папаин (Papain) принадлежит к категории молекул, которые называются proteases – протеины, способные разрушать другие протеины. Многие годы именно с помощью папайи мясу придавалась мягкая консистенция. Этот фрукт разрушает химические связи в жестком мясе животного.
Также папайя – это хорошо известное средство против укусов насекомых.
Многие виды ядов – это пептиды, небольшие протеины. Папаин разрушает их химические связи, нейтрализуя яд. Уничтожая антитела, протеины, выработанные нашей иммунной системой, молекулярный механизм может также снять воспаление.
Совсем недавно несколько компаний начали продвигать на рынок медицинские препараты первой помощи, в состав которых входят натуральные фруктовые ингредиенты.
Papaya Enzyme is Old Fashioned Biotech for your First Aid Kit
Popularity: 11%
Опубликовано в Thursday, 28/08/2008 - 12:59 am
В биохимии есть такой класс соединений — пептиды. Их молекулы состоят из соединенных между собой аминокислот (иногда в комплекте с углеводными или другими остатками). Большие пептиды с молекулярной массой более 6 тысяч называются полипептидами белками (или протеинами). Таким образом, заявление, что пептид это небольшой протеин, является натуральным бредом.
Proteases — то ферменты, расщепляющие связи между аминокислотами в белках (тогда они именуются протеазами) или пептидах (тогда их называют пептидазами).
Судя по описанию, папаин с легкостью может разнести на составляющие не только белки пищи, но и собственные белки организма. А также нанести ему непоправимый вред, уничтожая основное оружие иммунной системы — антитела.
Или переводчик полнейший тупица, или я в медакадемии 7 лет зря потратил.
Папайя — действительно вкусный и полезный фрукт, вот только лепить из него очередную панацею, да еще с таким количеством фактических и переводческих ошибок — явно лишнее.
Опубликовано в Tuesday, 09/07/2019 - 1:06 am
[...] например, новость про папайю, оригинал которой находится на совсем не медицинском [...]