Записи с тегом "воспаление"

Доказана польза растворимых волокон для организма

9 March 2010 | Автор: Azarova | Теги: , , ,

В ходе научных экспериментов, проводившихся в американском Университете Иллинойса, неоспоримо было доказано, что регулярное потребление в пищу растворимых волокон растительного происхождения позволяет организму укреплять иммунитет и быстрее справляться с инфекциями.

d18fd0b1d0bbd0bed0bad0b8 Доказана польза растворимых волокон для организма

Суть лабораторного эксперимента на мышах состояла в следующем: одной группе мышек давали пищу, богатую растворимыми волокнами, в частности, яблоки, капусту брокколи, орехи и злаки, бобовые; а вторую группу в течение всего эксперимента, длившегося шесть недель, кормили продуктами с низким содержанием жиров, которая вмещала нерастворимые волокна. Нерастворимые волокна, напомним, есть в составе некоторых овощей и злаках грубого помола (отрубях).

На следующей стадии всем мышам ввели липополисахарид, чтобы сымитировать бактериальное заражение. На протяжении двух часов самочувствие первой группы мышей значительно улучшилось и состояние их здоровья быстро пришло в норму, остальные животные приходили в себя дольше.

В ходе более детальных анализов выяснилось, что в растворимых волокнах продуктов содержится интерлейкин–4, который уменьшает воспаление и способствует укреплению иммунитета за счет изменения иммунных клеток из провоспалительных в противовоспалительные.

Popularity: 4%

Добавлено в категорию: Здоровье

Папайя – необходимой компонент любой медицинской аптечки

protein Папайя – необходимой компонент любой медицинской аптечкиСамый простой с научной точки зрения компонент в вашей медицинской аптечке – непритязательная зеленая папайя. Экстракт этого тропического фрукта способен нейтрализовать яд и снять болевые ощущения при укусах, пишет Wired.

Папаин (Papain) принадлежит к категории молекул, которые называются proteases – протеины, способные разрушать другие протеины. Многие годы именно с помощью папайи мясу придавалась мягкая консистенция. Этот фрукт разрушает химические связи в жестком мясе животного.

Также папайя – это хорошо известное средство против укусов насекомых.

Многие виды ядов – это пептиды, небольшие протеины. Папаин разрушает их химические связи, нейтрализуя яд. Уничтожая антитела, протеины, выработанные нашей иммунной системой, молекулярный механизм может также снять воспаление.

читать далее »

Popularity: 8%

Добавлено в категорию: Здоровье, Химия