Записи с тегом "продукты"

Американские ученые развенчали миф о вреде ГМО-продуктов

18 May 2016 | Автор: irisha | Теги: , ,

Национальная академия наук, техники и медицины США обнародовала официальный доклад согласно которому генетически модифицированные организмы признаются безопасными для человека и окружающей среды.

1402979295_gmo-sm Американские ученые развенчали миф о вреде ГМО-продуктов

читать далее »

Popularity: 3%

Добавлено в категорию: Здоровье

Что нельзя греть в микроволновке?

15 December 2015 | Автор: irisha | Теги: , ,

Использование любого бытового прибора требует соблюдения хотя бы элементарных правил безопасности. Но некоторые люди пренебрегают даже ими и попадают в нелепые, а иногда и опасные ситуации.

kak-svarit-yajco-v-mikrovolnovke-1 Что нельзя греть в микроволновке?

читать далее »

Popularity: 3%

Добавлено в категорию: Интересности

Диетологи назвали продукты, которые продлевают жизнь

16 September 2015 | Автор: irisha | Теги: , ,

Исследователи считают, что человек может жить намного дольше, если будет употреблять в пищу правильные продукты. В связи с этим диетологи составили список продуктов, которые оказывают на наш организм исключительно положительное влияние и продлевают жизнь.

a68786 Диетологи назвали продукты, которые продлевают жизнь

читать далее »

Popularity: 3%

Добавлено в категорию: Здоровье

Температура пищи влияет на ее вкус

Вам не нравится овсянка? Тогда, возможно, вам следует ее немного подогреть? А если вам не нравится борщ, возможно, вам следует немного его остудить? Вполне вероятно, что ученые из Канады правы в том, что температура пищи серьезно влияет на ее вкусовые качества, и, главное, — на интенсивность ощущения вкуса.

ckfytdqv Температура пищи влияет на ее вкус

Как пишет mealexchange, ученые обнародовали в профильном издании результаты исследования, которое посвятили изучению вопроса влияния температуры продуктов питания на интенсивность вкуса, который испытывает человек.

Исследователи утверждают, что около 35% людей в мире могут получить звание так называемых дегустаторов температуры пищи, ведь именно они очень чувствительны к интенсивности вкуса, что связано с снижением или повышением температуры блюда. читать далее »

Popularity: 7%

Добавлено в категорию: Интересности, Человек

Доказана польза растворимых волокон для организма

9 March 2010 | Автор: Azarova | Теги: , , ,

В ходе научных экспериментов, проводившихся в американском Университете Иллинойса, неоспоримо было доказано, что регулярное потребление в пищу растворимых волокон растительного происхождения позволяет организму укреплять иммунитет и быстрее справляться с инфекциями.

d18fd0b1d0bbd0bed0bad0b8 Доказана польза растворимых волокон для организма

Суть лабораторного эксперимента на мышах состояла в следующем: одной группе мышек давали пищу, богатую растворимыми волокнами, в частности, яблоки, капусту брокколи, орехи и злаки, бобовые; а вторую группу в течение всего эксперимента, длившегося шесть недель, кормили продуктами с низким содержанием жиров, которая вмещала нерастворимые волокна. Нерастворимые волокна, напомним, есть в составе некоторых овощей и злаках грубого помола (отрубях).

На следующей стадии всем мышам ввели липополисахарид, чтобы сымитировать бактериальное заражение. На протяжении двух часов самочувствие первой группы мышей значительно улучшилось и состояние их здоровья быстро пришло в норму, остальные животные приходили в себя дольше.

В ходе более детальных анализов выяснилось, что в растворимых волокнах продуктов содержится интерлейкин–4, который уменьшает воспаление и способствует укреплению иммунитета за счет изменения иммунных клеток из провоспалительных в противовоспалительные.

Popularity: 4%

Добавлено в категорию: Здоровье

10 технологий, которые достигнут совершенства в этом столетии

У ученых сегодня забот предостаточно: ресурсы иссякают, глобальное потепление наступает. Так что, какими бы значительными не казались текущие достижения, впереди еще ох, как много дел. Некоторые из проектов, которые казались научной фантастикой всего пару десятилетий тому назад, уже запущены. Так что в ближайшем будущем можно надеяться на их реализацию. И вот – некоторые из таких задумок…

82 10 технологий, которые достигнут совершенства в этом столетии

10. Чтение мыслей

Человечество мечтает об этом уже очень долго. Добро это или зло – дело десятое. Но ведь как интересно и волнующе! Что ж, исследователи уже достигли определенных успехов: они научились предсказывать, когда человек сделает ошибку за полминуты до ее совершения. Анализируя картину мозговой активности специалисты могут прогнозировать, как поведет себя человек во время того или иного эксперимента. Силой мысли человек научился управлять роботом и печатать на компьютере (правда, очень медленно: добровольцам показывали буквы, и система определяла, когда в поле зрения попадала нужная). Но главные секреты по-прежнему остаются секретами, и знаем мы не так много, как нам хотелось бы. А хотелось бы силой мысли отправлять сообщения с «Твиттера», в мгновение ока выполнять дневную норму на работе и, главное – убираться в квартире…

9. Вокруг света за 90 минут

Мечты Жюль Верна вот-вот станут явью, при чем понадобится для такого путешествия не 80 дней, а всего лишь 90 минут. Воздушные силы США и Бразилии заняты разработкой концепта Lightcraft, который рано или поздно, а будет «объезжать» Землю всего за полтора часа, уверены конструкторы. Предположительно, он сможет перевозить как грузы, так и пассажиров. Разработки космических летательных аппаратов, что взлетают и садятся, как обычные самолеты, ведутся также и Великобританией.

8. Идеальные протезы

Изобретатели, похоже, и вправду близки к реализации этой цели. Протезы, управляемые сигналами, поступающими из мозга, уже существуют. Дело за малым: довести все системы до совершенства.

7. Всеобъемлющее знание

Информационные системы кажутся сегодня всесильными. Один Интернет чего стоит! Но ученые не собираются останавливаться на этом: их планы еще амбициознее. Представьте себе: вы сможете моментально получить исчерпывающую информацию обо всем, что попадает в поле вашего зрения. Прототип такой технологии уже был представлен в этом году: некий гибрид вебкамеры, проектора и смартфона. В будущем этот гаджет станет очень маленьким и удобным, так что году так к 2100, вполне возможно, никто даже на улицу без него выходить не станет. А, может, это произойдет и раньше.

6. Регенерация тела

Новое столетие, хоть и началось не так давно, а успело принести много хороших новостей людям, интересующимся медициной. Так, в 2006 году британским ученым удалось вырастить из стволовых клеток, взятых из пуповины, первую искусственную печень. Другие исследователи выдвинули предположение, что то же самое можно проделать с сердцем. Стволовые клетки, взятые из здорового глаза взрослого человека, помогли вернуть утраченное зрение другому глазу. Китайским ученым удалось вырастить мышь из перепрограммированных клеток кожи. И все это – только начало…

5. Решение проблемы питания

Речь идет об усовершенствовании зерновых культур и множества других растений. Селекционеры по-прежнему пытаются довести потери урожая до минимума, при этом значительно увеличив продуктивность каждого зернышка. Они выводят новые сорта: более стойкие в условиях меняющегося климата. Эксперименты ученых, правда, и дискуссий вызывают предостаточно. Одни поддерживают исследователей, другие говорят, что подобные эксперименты до добра не доведут.

Выращивание урожая стало проще также благодаря более точным прогнозам, совершенной технике и удобрениям. А «на всякий пожарный» в некоторых странах даже задумались о хранилищах зерна, которые призваны гарантировать будущее еды, а, значит, и человека.

4. Сокращение отходов

Давно пора их сокращать, не так ли? И не только в глобальном плане, но и в индивидуальном, ведь нет ничего мудрее принципа «начни с себя». Что ж, изобретатели подумывают, как внедрить этот принцип на примере пластика из куриных перьев, который бы разлагался без ущерба для окружающей среды. А пищевые отходы уже активно используют в качестве топлива.

3. Климат-контроль

Геоинжиниринг  — одно из последних модных направлений, на развитие которых брошено множество усилий ученых. И их труды не стали тщетными: они представили несколько вполне осуществимых и эффективных идей. Так, речь идет о «запуске» в верхние слои атмосферы облаков из светоотражающих частичек, что примут на себя часть солнечных лучей и немного охладят планету.

2. Солнечная энергия

Речь идет не только о фотогальванических элементах, но и об обустройстве персонального «солнца» прямо на земле. Так, говорят, эффективным источником энергии будет сосредоточение лучей огромных лазерных установок на миниатюрной кислородной «топливной таблетке». Есть у изобретателей и другие варианты. Самые известные и доступные из которых уже вовсю применяются.

1. Создание мозга

Читать мысли – какая малость! Вероятно, где-то так размышляют ученые, что наметили создание искусственного мозга на ближайшие 10 лет.

Профессор Маркрам с 2005 года руководит проектом по созданию искусственного мозга. Группе ученых уже удалось добиться определенных результатов: они воссоздали элементы крысиного мозга. Ученые «разбирают» мозг на части – и пытаются воспроизвести каждую из них.

«Этот процесс чем-то напоминает каталогизацию джунглей, когда нужно выяснить, сколько всего есть деревьев, какой они формы, сколько именно встречается деревьев каждого типа, как они располагаются», — приводит пример глава исследования, строя новые ошеломляющие планы.

10 Profound Innovations Ahead

Popularity: 11%

Добавлено в категорию: Физика

Почему реклама делает нас толстыми?

thin-french-fries-md Почему реклама делает нас толстыми?Существует интересный, но пугающий факт: пищевая индустрия ежегодно тратит 25 миллиардов долларов на сбыт своих товаров, а правительство тратит 1 миллион долларов в день на их рекламу, пишет thedailygreen.com.

Переизбыток на рынке разнообразных продуктов, прошедших переработку, фаст фуда и наш неподвижный образ жизни, — вот, что привело к проблеме с лишним весом в Америке.

Согласно данным центра по контролю заболеваний, около 67% взрослых людей страдают от избыточного веса. Вместе с проблемой лишнего веса, увеличением количества продуктов прошедших обработку, растет риск появления хронических заболеваний, таких как рак, гепатит, диабет, сердечно-сосудистые заболевания.

Существует множество других причин тому, чтобы в вашем рационе появились продукты натурального происхождения, а от калорийной пищи, сахаров и всего остального с высоким содержанием фруктозы стоит держаться подальше. Здоровое питание и минимальные ежедневные физические упражнения, и тогда, может быть, американцы будут здоровыми.

Popularity: 7%

Добавлено в категорию: Здоровье, Человек