Любой взрослый когда-то был ребенком и обожал сладкое. Любовь к сладкому свойственна всем детям, но вот чем она обусловлена, ученые смогли объяснить только сейчас.
Генетики Университета Вашингтона и центра Монелла выяснили, что биологическая основа любви к сладостям кроется в быстром росте ребенка, когда организму необходима калорийная пища. Практически каждому ребенку априори будут нравиться торты, конфеты и шоколад, так как их сладкий вкус «подталкивает» к поеданию источников энергии.
Был проведен эксперимент, в котором приняли участие 143 ребёнка в возрасте от 11 до 15 лет. В ходе сенсорных тестов детей распределяли в группы по их вкусовым предпочтениям. Установлено, что с возрастом влечение к сладкому пропадает, поскольку у подростков начинают замедляться темпы физического роста и развития, а значит, уменьшается потребность в пищевой энергии.
Дети любят сладости, так как растут. Теперь ученые будут искать мозговые сигналы, отвечающие за диетический выбор в детстве, передает АМИ-ТАСС.
Popularity: 7%