Считается, что чай с большим содержанием антиоксидантов сокращает риск заболевания различными видами рака желудка. Хотя на самом деле исследование, проведенное специалистами по питанию университета Огайо и университета Пердью, показало, что процесс пищеварения может изменить структуру чайных антиоксидантов, и даже повлиять на их антираковые свойства, пишет Physorg.

Создав модель желудочного пищеварения, ученые «лечили» раковые клетки желудка и клетки аденокарциномы толстого кишечника с помощью переваренных и непереваренных экстрактов зеленого и черного чая, а также с помощью антиоксидантов. В клетках аденокарциномы толстого кишечника в отличие от непереваренных экстрактов, пищеварение как чайных экстрактов, так и антиоксидантов значительно ухудшило их антираковые свойства. Однако пищеварение никак не влияет на изменение антираковых свойств экстракта черного чая.

Способность чая защищать желудок от рака зависит от пищеварения и вида самого чая. Более того, антираковые свойства чая влияют по-разному на раковые клетки желудка и на клетки аденокарциномы толстого кишечника. Не переваренный экстракт чая на 50% эффективнее для клеток аденокарциномы толстого кишечника.

Digestive process affects anti-cancer activity of tea in gastrointestinal cells

Popularity: 9%

С древних времен известно, что оливковое масло, рыба и орехи являются профилактикой и средствами лечения рака желудка. Потребляя достаточное количество данных продуктов, а также овощей, фруктов, маслин и целых зерен, вы можете предотвратить сердечные болезни и формирование опухоли в пищеварительной системе.

Американские онкологи из Центра рака Мичигана исследовали 70 женщин в возрасте 25-65 лет, которые регулярно потребляли вышеприведенную пищу. В их крови было обнаружено почти вдвое больше уровней каротиноидов. А это, как известно, антиокислительные микропитательные вещества.

Popularity: 11%