Записи с тегом "мед"

Мед полезен для зубной эмали

30 July 2013 | Автор: nika | Теги: ,

Несмотря на то, что многие народные рецепты давно вошли в нашу жизнь и активно применяются, доктора и ученые не устают их анализировать. Так, недавно они решили убедиться в том, что мед полезен ля зубов.

мед

Действительно, две ежедневных столовых ложки меда принесут разностороннюю пользу организму. Кроме того, они самым благотворным образом повлияют на зубную эмаль. А здоровые зубы, как известно, отчасти отвечают и за здоровье организма в целом. читать далее »

Popularity: 4%

Добавлено в категорию: Здоровье

Медведи не любят мед?

30 October 2009 | Автор: nika | Теги: , , , ,

Медведи, во-первых, не любят мед, а, во-вторых, не являются агрессивными, — говорит американский ученый Линн Роджерс. Исследования биолога уже легли в основу документальной ленты ВВС «Прогулка с медведями».

626 Медведи не любят мед?

Роджерс утверждает, что медведи равнодушны к меду, на основе проведенного им исследования: этих чудесных животных так и не удалось заинтересовать пчелиным продуктом, — говорит он. Хотя каких только ухищрений в рамках эксперимента он не придумывал.

«За 42 года работы с медведями я так и не нашел способа заставить медведя перейти в наступление, — продолжает Роджерс. – Чем больше я напирал на них, тем активнее они пытались уйти. Они могли кусаться и толкаться, но это только для того, чтобы заставить меня отойти, и получить шанс на бегство», — говорит он.

Несмотря на убежденность биолога, ученые пока не спешат менять свои взгляды, поскольку Линн, хоть и действительно тесно общался с медведями, но ограничивался одной их группой, обитающей в миннесотских лесах. Хотя правдивость такого неожиданного поворота, вполне возможно, перепроверят.

The man who walks with bears

Popularity: 5%

Добавлено в категорию: Животный мир

Французские ученые нашли новый способ определения подлинности меда

Французским ученым удалось найти более дешевый и быстрый метод определения подлинности меда чем те, которыми приходилось пользоваться до сих пор.

16 Французские ученые нашли новый способ определения подлинности меда

Отличить разбавленный мед от настоящего, руководствуясь одними только физическими характеристиками не только сложно, но и почти невозможно. Потому химики прибегают к анализу образцов меда в лабораторных условиях.

Французские специалисты, открывшие новый метод, пытались определить примеси, что стали бы свидетельством ненатуральности меда. На роль сигнализирующих примесей «пробовались», в частности, и полисахариды, которые зачастую присутствуют в веществах, которыми пытаются разбавлять натуральный мед.

Подготовив смеси и приступив к ионообменному хроматографическому анализу, ученым удалось подтвердить догадки на практике: при пропускании смеси через специальный полимер полисахариды были значительно заметнее в образцах разведенного меда, нежели в «подлинниках».

Статья с детальным описанием исследования была опубликована химиками в научном журнале Journal of Agricultural and Food Chemistry.

Popularity: 6%

Добавлено в категорию: Химия