Горячий чай может вызвать рак пищевода

Ученые из медицинского университета Тегерана установили, что регулярное употребление очень горячего чая может привести к раку пищевода, — сообщается в «Британском медицинском журнале».
Врачи исследовали рацион 300 жителей Голестана, северной провинции Ирана, которые заболели раком пищевода. Полученные данные сравнили с пищевыми предпочтениями 571 здоровых жителей той же местности.

Как было известно ранее, Голестан имеет один из самых высоких показателей по раку пищевода во всем мире. И это при том, что жители этой местности мало курят и практически не употребляют спиртного!
Как удалось установить ученым, жители Голестана пьют очень много горячего чая (от 70 градусов по Цельсию и выше). Группа медиков определила, что те, кто приступает к чаепитию сразу же после разлива, не выждав хотя бы несколько минут, больше подвержены риску развития рака пищевода.

Механизм до конца пока не исследован, но ученые настоятельно рекомендуют давать чаю хоть немного остыть.

Study links hot beverages to risk of cancer

Popularity: 8%

Читайте также

• Чай сокращает риск ранней смерти (3)
• Чай снижает риск возникновения инсульта (1)
• Физическую силу мужчины можно определить по голосу (2)
• Фармацевтические компании тратят больше на рекламу, чем на исследования (12)
• Ученым удалось найти живые клетки мамонтов (3)
• Ученые: будьте умеренно счастливы (3)
• Ученые узнали, как действует вирус свиного гриппа (3)
• Ученые точно рассчитали, сколько лет прибавляет нам зарядка (1)
• Ученые продолжают раскрывать секреты кофе (1)
• Ученые поняли, как организован человеческий словарь (4)