Хотите попробовать изысканную вкусную говядину? Тогда воспользуйтесь советом фермера из Франции, по словам которого, если давать коровам пить вино, то их мясо будет значительно вкуснее.

Именно благодаря регулярному употреблению вина мясо коровы по-настоящему будет постным, изысканно мраморным и вкусным, — утверждает экспериментатор, правдивость слов которого пообещали проверить ученые. Эксперты-кулинары уже успели это сделать. Им вроде как понравилось. читать далее »

Popularity: 7%

Как выяснили в Квинслендском университете, для мясоедов в психологическом плане, к примеру, «корова» и «говядина» — не одно и то же, — поделились своими наблюдениями исследователи в журнале Personality and Social Psychology Bulletin.

Часто ли, наслаждаясь за обедом мясным блюдом, вы задумываетесь о том, как, возможно, страдало перед смертью животное, мясо которого вы сейчас едите? Вряд ли, вы об этом даже вспоминаете.

По словам психологов, всё дело в том, что человеческой природе в норме противоестественно причинять вред разумным существам. И предположение, что уровень умственного развития животных достаточно высокий, стало бы непреодолимым препятствием на пути к мясоедству. читать далее »

Popularity: 7%

Употребление алкоголя, а также баранины, говядины и свинины даже в небольших количествах повышает риск развития рака, предупреждает Всемирный фонд раковых исследований по итогам самого масштабного исследования о влиянии образа жизни на распространение этой опасной болезни, сообщает telegraph.co.uk.

Организация потратила пять лет на сбор информации о том, как масса тела, питание и физическая активность влияют на риск развития раковых заболеваний. Группа ученых, которая изучила 7 тыс. предшествующих работ, состоит из 21 эксперта. Они представят свои выводы в ходе международной конференции в Лондоне.

Специалисты предупреждают, что миллионы мужчин и женщин, страдающих от лишнего веса, подвергаются повышенному риску. Если бы британцы вели здоровый образ жизни, стране удалось бы сократить число раковых больных на 12 тыс. ежегодно.

Особенной опасности подвергаются курильщики. В Великобритании они составляют треть больных. А ежегодно в стране фиксируется 300 тыс. случаев заболевания раком. Один из ученых, профессор Тим Ки, говорит: «Поскольку большинство людей не курит, для них главной из известных причин рака остается лишний вес». По его словам, сбалансированная диета помогает сохранить здоровье, однако нет никаких подтверждений тому, что некоторые продукты — например, чеснок, капуста брокколи или ягоды — помогают защититься от рака.

В своем докладе ученые приводят 10 рекомендаций о том, как снизить опасность. Их советы связаны с физической активностью, диетой, употреблением напитков и другими вопросами. В целом специалисты указывают, что если бы население уделяло внимание физическим упражнениям и питанию (в частности, употребляло больше фруктов и овощей), то число заболевших удалось бы сократить на 40%.

Popularity: 10%