Докторская диссертация великого ученого Дмитрия Менделеева на тему «О соединении спирта с водою» датирована 31 январем 1865 годом. Сегодня его коллеги склоняются к версии, что именно эта работа лежит в основе современной 40-градусной водки.
Popularity: 5%
Коллектив ученых попытался решить вопрос: чем определяются вкусовые качества классической водки от того или иного производителя. Согласно их предположению, в системе вода-этанол образуются различные пространственные структуры, которые и влияют на вкус водки, — передает сайт Science News со ссылкой на журнал Journal of Agricultural and Food Chemistry.
Проведя исследование пяти сортов водки - Oval, Belvedere, «Столичная», Skyy, Grey Goose, ученые обратили внимание на то, что водные структуры, которые образуют молекулы этанола и воды, несколько похожи на клетку. При этом в такую «клетку» может попасть разное число молекул спирта. По словам исследователей, эта теория также объясняет, почему при встряхивании водки её вкус может несколько меняться.
Научный мир скептически отнесся к подобной идее о зависимости вкусовых качеств водки от того, каким образом в смеси распределяются молекулы. В качестве одного из контраргументов противники новой теории говорят, что подобные образования не могут существовать без определенных условий: низкой температуры и высокого давления.
Popularity: 8%
— Теперь Google Maps показывает места распространения свиного гриппа
На сервисе Google Maps появилась возможность следить за распространением свиного гриппа H1N1 в режиме он-лайн.
— Самый дешевый в мире смартфон Palm Pre
Себестоимость производства нового смартфона Palm Pre существенно меньше, чем у Apple iPhone и Google G1. По данным iSuppli, на изготовление Palm Pre требуется всего лишь 138 долларов.
— Научитесь управлять своим гневом и тогда вы сможете бросить курить
В организации National Health Service (NHS) утверждают, что никотин влияет на уровень агрессии курильщиков. Из-за чего многие бросившие курить люди вдруг становятся более агрессивными.
— Спиртные напитки из зерна
Одним из самых известных напитков из зерна является водка. Считается, что изобрели ее в Италии для медицинских целях. Споров о происхождении этого напитка много, однако самой известной считается русская водка.
— Актриса Кристина Эпплгейт стала первой в рейтинге самых красивых людей планеты по версии People
Известная актриса Кристина Эпплгейт попала на вершину рейтинга самых красивых людей планеты от журнала People.
Popularity: 7%
— Началась разработка полностью самостоятельного робота, питающегося растениями
Компания Robotics Technology уже сейчас пытается создать прототип робота, который, употребляя растительную биомассу, будет взамен вырабатывать электроэнергию для собственного автономного обслуживания.
— Суд обязал Роберта де Ниро выплатить официантам 2,5 миллиона долларов
Официанты трех ресторанов Nobu, принадлежащих известному актеру Роберту де Ниро, обвинили руководство в присвоении чаевых и нарушении трудового законодательства США. Суд обязан Nobu выплатить официантам компенсацию $ 2,5 млн.
— Русская водка отметила 144-й официальный день рождения
На прошедших выходных в России отмечался официальный 144-й день рождения русской водки. Поскольку именно столько лет назад великий химик Дмитрий Менделеев защитил диссертацию «О соединении спирта с водой».
— Найден ранее неизвестный допинг
Президент Международного союза биатлонистов (IBU) Андерс Бессеберг поведал прессе о том, что в лаборатории IBU антидопинговому контролю удалось найти ранее неизвестный вид допинга в пробах «А» ряда биатлонистов. Имена спортсменов, принимавших этот допинг, Бессеберг не назвал, но в СМИ уже появлялись сообщения, что в их числе есть российские биатлонисты.
Popularity: 6%
Мы уже писали (здесь и здесь), что запустили блог о трендах и блог о гаджетах. Если вы до сих пор не подписались на эти блоги, то советую вас сделать это прямо сейчас (каждый день мы будем радовать вас новостями из области гаджетов и новых направлений):
Пришел черед нового блога — блога об алкогольных и безалкогольных напитках. Я думаю, что вы уже должны были догадаться, как мы его называли. Ведь для нас уже стало традицией делать название блога с корнем «blog». А так как блог о напитках, то мы и назвали его просто — DrinkBlog.Ru.
Хотите удивить своих друзей знаниями сортов пива? Ведь они почти наверняка не знают, что существует два основых сорта пива! А рассказать им про водку? Например, что литр водки весит 953 грамма. А порадовать их историей о том, как бутылка виска спасли жизнь пожилому мужчине? А еще лучше, научите их правильно хранить вино. Объясните, что совсем необязательно хранить вино в горизонтальном положении, как многие думают. Главное — не допускать ослабления пробки.
В общем, если вам интересно знать об алкогольных и безалкогольных напитках больше, чем вы знаете, понимать, что же вы пьете на самом деле, как это готовится, а также как удивить друзей новыми коктейлями — вперед подписываться:
Вот последние 10 статей с DrinkBlog.Ru:
Popularity: 13%
Ресторан GustOrganic, открывшийся недавно в Нью-Йорке, можно по праву назвать первым и пока единственным «органическим баром» в мире. Все спиртные напитки в заведении являются полностью органическими. GustOrganic успешно прошел сертификацию USDA.
В баре представлено огромное количество различных коктейлей, которые делают из абсолютно натурального рома, водки, виски, добавляя в них свежее выжатые соки из натуральных фруктов.
«Все напитки, предлагаемые у нас, не содержат никаких химических добавок, гормонов или пестицидов, что делает их максимально полезными для здоровья. Даже похмелье, после наших напитков гораздо мягче и безболезненней, чем от алкоголя продаваемого в других заведениях», — говорит директор ресторана.
World’s First 100 % USDA Certified Organic Bar Celebrates Opening Night
Popularity: 6%
