Из-за нехватки в больницах донорской крови в мире постоянно гибнут люди. Но шведские ученые, возможно, в скором времени смогут полностью избавить человечество от этой проблемы. А сделать они планируют это с помощью сахарной свеклы.
Popularity: 6%
Нитрат, который содержится в шпинате, самым благотворным образом влияет на мышечную силу, — говорят исследователи из Каролинского института (Швеция). Они установили, какие два белка начинают вырабатываться более интенсивно при употреблении в пищу и без того восхваляемого шпината.
В общем-то, нужный нитрат есть и в некоторых других листовых овощах, однако больше всего его именно в шпинате. А еще – в свекле. Согласно результатам эксперимента, к которому привлекли лабораторных крыс, употребление в пищу нитрата (а в более умозрительном смысле – шпината) приводит к усилению мышц. читать далее »
Popularity: 10%
