Записи с тегом "какао"

Шоколад оказался полезнее, чем предполагалось ранее

Ученые нашли очередные доказательства пользы шоколада для человека. Например, установлено благоприятное влияние шоколада на человека на биологическом уровне. Он способствует улучшению обмена веществ и нормализации работы кишечника. Также установлена способность полученного из какао-бобов шоколада к нормализации метаболизма.

33de5f40af16051cd159d6f9ce8edc1d Шоколад оказался полезнее, чем предполагалось ранее читать далее »

Popularity: 4%

Добавлено в категорию: Здоровье

Шоколад ускоряет мыслительные процессы

22 August 2008 | Автор: GERDA | Теги: , ,

113 Шоколад ускоряет мыслительные процессыАмериканские ученые доказали, что бобы какао содержат флаванол – вещество, улучшающее работу мозга, известное также как антиоксидант.

Доказательства получили экспериментальным путем. 34 человека в возрасте от 59 до 83 лет выпивали либо напиток с пониженным содержанием флаванола, либо напиток на основе какао, после чего у каждого измерялась скорость кровообращения в области мозга. Выяснилось, что у тех, кто пил напиток, обогащенный флаванолом, скорость кровотока увеличивалась в среднем на 8-10%.

Результаты исследований могут широко использоваться, например, при стимулировании мыслительной деятельности, сообщает РИА Новости.

Popularity: 6%

Добавлено в категорию: Здоровье

Через 20 лет придется отказаться от шоколада

chocolate1-150x120 Через 20 лет придется отказаться от шоколадаВполне вероятно, что следующее поколение никогда не узнает, что такое больные зубы, поскольку ученые утверждают, что уже через 20 лет шоколад будет на одном уровне с икрой, то есть будет практически роскошью. «Шоколад станет настолько редким, что не каждый человек сможет себе его позволить».

Это является удручающей новостью для таких стран, как Гана, чья экономика зависит от шоколада (а точнее от продажи какао бобов). Главной причиной постепенного исчезновения какао бобов – это нерациональное использование земельных угодий в Гане и в других странах, славящихся большим количеством «шоколадных» растений. Кроме того, шоколадное дерево должно произрастать в тенистых тропических лесах, которые в наше время исчезают под палящим солнцем и от рук вандалов.

cocoa_beans-150x112 Через 20 лет придется отказаться от шоколадаПроблема исчезновения шоколадных деревьев в западной Африке, к примеру, касается не только фермеров и производителей шоколада, таких как Cadbury (компания использует 100% какао бобов западной Африки для производства шоколада), но также и для природоохранных организаций, которые крайне озабочены уничтожением тропических лесов.

Living Our Lives Without Chocolate?

Popularity: 9%

Добавлено в категорию: Физика