Британские исследователи выяснили, что голубой цвет помогает человека чувствовать себя более уверенным и счастливым.

В ходе ряда экспериментов, проводимых специалистами из частной исследовательской компании The Mind Lab по заказу фармацевтического концерна Boots, выяснилось, что такие цвета, как голубой и зеленый цвета делают мужчин более счастливыми, а голубой, фиолетовый и оранжевый – женщин.

Также голубой и красный цвета делают мужчин более уверенными в себе, а голубой и фиолетовый помогает обрести уверенность женщинам. Ученые выяснили и тот факт, что у людей, на которых оказывали воздействие яркие цвета, на 15 % улучшалась реакция и на 25% возрастала скорость выполнения психологических тестов. Улучшение отметилось и в памяти. А также координации «рука-глаз», сообщает газета Telegraph.

По мнению основателя The Mind Lab доктора Дэвида Льюиса, результаты исследования особенно актуальны в зимнее время года, так как бедность красок отрицательно сказывается на психике человека.

Popularity: 11%

Как утверждают ученые, те звуки, которые слышит человек во время приема пищи, могут изменить вкус еды. Они также пришли к выводу, что цвет продуктов тоже может повлиять на восприятие человеком привкуса пищи. А представители пищевой промышленности в свою очередь надеются, что данное открытие ученых поможет им производить более «привлекательные» продукты питания, пишет Telegraph.

Профессор университета Кембридж Чарльз Спэнс (Charles Spence) уверен, что возможно изменить вкус пищи, просто воздействуя на человеческое зрение и слух. Он пришел к выводу, что если воздействовать на слух человека во время приема пищи, еда может показаться немного более хрустящей или более мягкой на вкус.

Звуки моря в свою очередь могут помочь сделать вкус морепродуктов более четким и своеобразным, а кудахтанье кур или шипение бекона в сковороде выявляют запах яиц и бекона. Профессор Спэнс также пришел к выводу, что вместе с изменением цвета еды меняется и ее вкус. Если сделать напиток глубокого красного цвета, то человеку он покажется как минимум на 12% слаще, чем он есть на самом деле. Результаты своего исследования профессор представит на научном фестиваль в Челтнеме (Cheltenham Science Festival) в июне.

Sounds and colour influence the taste of food

Popularity: 10%