Записи с тегом "сыр"

Древнейший сыр оказался родственником мягких кефирных сыров

4 March 2014 | Автор: edelweiss | Теги: , ,

Биологи из Германии и Китая проанализировали состав древнейшего известного сыра, сохранившегося в виде украшения мумий, которые были найдены в захоронении Сяохэ в Китае. Как установили ученые, рецепт древнего сыра существенно отличается от современных аналогов.

211 Древнейший сыр оказался родственником мягких кефирных сыров

Как известно, в захоронении Сяохэ мумии были найдены в начале нынешнего века. Им более 3,5 тысяч лет. У некоторых из мумий были обнаружены нательные украшения, выполненные из продуктов молочного происхождения.
читать далее »

Popularity: 4%

Добавлено в категорию: Технологии