У каждого свой рецепт преодоления неприятных последствий приятного вечера. Кто-то пьет рассол, кто-то минеральную воду, кто-то специальные таблетки. А вот ученые говорят, что с похмелья надо есть бекон.

«Пища не впитывает алкоголь, но увеличивает метаболизм, помогая справиться с последствиями пьянки», — комментирует позицию ученых Элин Робертс, менеджер по популяризации науки из Центра жизни города Ньюкасл.

«Именно поэтому пища часто помогает лучше себя чувствовать после обильных алкогольных возлияний. Хлеб богат углеводами, а в беконе полно белка, который распадается на аминокислоты. Телу нужны эти аминокислоты», — подчеркивает она.

Стоит также отметить, что алкоголь способен истощать нейротрансмиттеры. А в беконе содержится высокий уровень аминов, что активизируют работу нейротрансмиттеров, тем самым приводя состояние в норму.

«Я лично знаю трех вегетарианцев, нарушивших запрет на употребление мяса, лишь от одного запаха бекона», — цитирует Элин Daily Mirror.

Спонсор поста: купить карту памяти

Popularity: 8%

Низкоуглеводная диета, возможно, полезнее, нежели маложирная. Об этом говорят результаты недавнего исследования, проведенного американскими учеными, сообщает HealthDay News.

Они установили, что употребление пищевых продуктов с низким содержанием углеводов, но с повышенным содержанием белка и жира не повышает риск возникновения сахарного диабета второго типа у женщин.

По словам руководителя группы ученых Томаса Халтона, целью научной работы было установление возможной корелляции между низкоуглеводными диетами и риском развития диабета. В эксперименте приняли участие более 85 тысяч женщин.

Результаты этого иследования были опубликованы в медицинском журнале American Journal of Clinical Nutrition.

читать далее »

Popularity: 8%