Оказывается, вкус вина меняется под действием музыки. К такому выводу пришли ученые из университета Хериот-Уотт (Шотландия). Выяснилось, что аромат красного вина становится богаче и крепче под звуки громкой и тяжелой музыки. Дело в том, что человеческий мозг сначала реагирует на звуки, затем обостряется вкусовое восприятие, вследствие чего меняется вкус вина.

Известно, что некоторые виноделы используют музыку как часть винодельческого процесса. Винодел из Чили Аурелио Монтес использует монашеское песнопение, что, по его мнению, значительно улучшает качество продукта. Если брать во внимание результаты исследований, то можно сделать вывод, что чилийское каберне-совиньон рекомендуется пить под песни Джимми Хендрикса, а шардоне лучше вкушать под аккомпанемент Blondie.

Как известно, культура употребления вина также подразумевает правильную сервировку и тщательно подобранную закуску, которая должна соответствовать сорту напитка.

Popularity: 6%