Ученые университета Вашингтона выяснили, что причиной столь острого вкуса перца чили является его защитная реакция на грибы, которые разносят насекомые.

Перец содержит капсаицин – вещество, придающее жгучесть. Исследователи обнаружили интересную закономерность: чем больше капсаицина содержит растение, тем больше на его плодах клопов, которые вырабатывают специальные грибы класса фузариум, защищающие плоды перца от птиц.

Таким образом, количество капсаицина помогает оценить степень зараженности той или иной территории клопами, сообщает Polit.ru.

Popularity: 6%

Стало известно, что на Филиппинах изобрели «экономичное топливо». Полиция собирается перевести служебные машины на смесь отработанного масла и дизельного топлива, которое использовалось в ресторанах McDonald`s.

Идея получила одобрение по причине высоких цен на топливо, в соответствии с этим патрульные машины пройдут переоборудование. Отработанное топливо будет передаваться полиции бесплатно. Другие кафе и рестораны намерены последовать примеру коллег из McDonald`s и тоже начать обеспечивать патрульные службы топливом.

В данный момент один автомобиль, работающий на таком «бензине», уже введен в эксплуатацию. Если проект окажется успешным, он получит широкое распространение, сообщает Mignews.com.

Popularity: 6%

Последняя рентгеновская спектроскопия выявила, что современные теории структуры жидкой воды неверны. Новое исследование, проведенное учеными из Калифорнии, Хиросимы и Стокгольма, опровергает традиционное представление того, как жидкая вода функционирует на молекулярном уровне, сообщает Physorg.

Группа ученых воспользовалась современнейшей техникой рентгеновской спектроскопией с целью получения наиболее детального изображения молекулярных единиц классификации поведения жидкой воды. Ученые пришли к выводу, что вода действительно состоит из четырехгранных слоев, однако определенно доминирует вторая, пока что менее изученная структура.

Не новость, что жидкая вода состоит из двух структур. Еще немецкий физик Вильгельм Конрад Рёнтген утверждал, что жидкая вода имеет 2 разные структуры: одна — четырехгранная подобная льду, и вторая — с более свободным расположением молекул. И теперь век спустя новое исследование подтвердило правдивость предположений немецкого физика о двусложной структуре воды.

More Evidence for a Revolutionary Theory of Water

Popularity: 9%

Британская компания Revolymer создала не липнущую жвачку, за что получила 10 миллионов фунтов стерлингов (19,7 миллиона долларов). Теперь изобретенный товар планируют продвигать на рынок, передает РИА-Новости.

По словам производителей чудо-резинки, деньги поступили как от организаций, так и от частных инвесторов. Новая чудо-жвачка получила название Clean Gum («чистая жвачка»). Изобретение явилось результатом исследований, проводившихся химиками из Бристольского университета. Новая жевательная резинка, как и большинство современных, создана на основе искусственного латекса и содержит особое полимерное соединение, именно поэтому она практически не липнет к поверхности, а если и прилипает, то легко удаляется. Исследования химиков позволили убедиться в удивительных свойствах новой жевательной резинки.

Ученые доказали, что в то время, как обычные жевательные резинки ведущих мировых производителей оставались приклеенными к полу в большинстве случаев при испытании, Clean Gum отклеивается от пола всегда, и даже в течение 24 часов после того, как ее приклеили.

Popularity: 6%

График иллюстрирует процесс генетической модификации кукурузы с целью получения энзима, который обнаруживает содержащийся в растениях сахар, благодаря чему становится возможным получение этанола, пишет Physorg.

Энзим содержится в микроорганизмах, которые живут в желудке коровы. Согласно исследованию, проведенному учеными университета Мичигана, энзим является ключевым фактором при превращении кукурузы в топливо. Именно благодаря энзиму коровы могут переваривать траву и другие растительные волокна и превращать их в простой сахар. А этот простой сахар может быть использован при производстве этанола.

Ученые нашли способ выращивания кукурузы, которая содержит энзим. Они пересадили кукурузе ген живущей в желудке коровы бактерии. Без помощи дорогостоящих синтетических химикатов специалистам удалось получить сахар, необходимый для производства этанола.

Cow stomach holds key to turning corn into biofuel

Popularity: 13%

Необычным способом итальянские ученые во главе с доктором Этторе Цуккато подсчитали людей, употребляющих кокаин. По пробам, взятым в реке По, что на севере Италии, они определили, что каждый день она несет эквивалент около 4 килограмм кокаина. То есть молодежь, живущая неподалеку принимает 40 тысяч доз ежедневно.

Исследователи обнаружили в реке побочный продукт кокаина — химикат бензойлекгонин. Он попадает в По через канализацию с мочой людей, употребляющих данный наркотик. Кроме кокаина произвести бензойлекгонин больше ничто не может.

Ученые определили, что ежедневное потребление наркотика в таком случае — 23-30 доз на 1 тысячу человек. Также было подсчитано, что в бассейне По ежегодно «протекает» около 1,5 тонн кокаина. А это, по уличным ценам, примерно $150 миллионов. Итальянские ученые планируют в ближайшее время провести подобные исследования для выявления истинной численности потребителей героина и марихуаны.

Popularity: 12%

Английские ученые изобрели революционно новые таблетки для похудения. Как сообщает ИТАР-ТАСС, специалисты из лондонского университета University College разработали лекарство для избавления от лишнего веса, принцип работы которого состоит в создании у человека чувства избыточной насыщенности.

В результате тщательных исследований ученые смогли выявить 2 вида протеинов, которые вызывают расширение желудка во время потребления пищи. Это Р2Y1 и P2Y11. Именно они в нервной системе человека отвечают за контроль над размерами желудка.

На основе данного открытия были разработаны таблетки, не позволяющие желудку расширяться сверх определенного объема. И теперь человек сможет утолить чувство голода, не употребляя большого количества пищи.

Popularity: 10%